MENÙ
Ristorante Olbia: I nostri menù sono frutto della ricerca e della scoperta di eccellenze locali. Una cucina basata sul territorio, che valorizza gli ingredienti e ne esalta ogni singolo sapore, in costante equilibrio tra memoria e attualità.
IL LOCALE
Pesce fresco locale, specialità di mare della tradizione riviste in chiave moderna, spaziando dal Tonno rosso del Sulcis, Scampi e Gamberi di Siniscola, cucinati e serviti con maestria e passione. Dal nostro Acquario potrai scegliere Aragoste, Granseole e Astici locali. Tutto ciò che ti verrà servito è rigorosamente fatto in casa, Pane, Paste, Dolci.
IL LOCALE
MENÙ
IL LOCALE
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RISTORANTE OLBIA - LA SARTORIA DEL GUSTO - CHEF LUCIANO PORTA
il "SARTO" DI UNA CUCINA MODERNA
Chef Luciano Porta presenta una sorprendente avventura tra i sapori sinceri della stagionalità, impreziositi dal talento che conduce ai nuovi orizzonti del gusto. Vi aspettiamo nel suo Ristorante ad Olbia.
L'amore per la natura e il rispetto delle stagioni sono fonte di continua ispirazione e scandiscono il ritmo del tempo.
Le materie prime sono le protagonieste assolute di una cucina che lavora su un’amabile scoperta dell’equilibrio e sorprendenti contrasti.